Carpaccio van Tomaat Garnaal




Ingrediënten:

- 2 tomaten coeur de boeuf
- 200g garnalen
- 1 bosje rucola
- 1 sjalot
- 1 bosje bieslook
- balsamico azijn
- fleur de sel, peper

 

Berieding:

- Snij de tomaat in flinterdunne schijfjes. Strooi lichtjes 'fleur de sel'. Doe de garnaaltjes erover samen met de versnipperde sjalote en bieslook.
- Werk af met rucola en enkele drupjes balsamico azijn. Geef nog een draai van de peper molen.



shop kooklessen onze recepten catering demonstraties agenda degustaties


Ontvang je reeds onze nieuwsbrief ?